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D-木糖
Cas号:58-86-6
分子式:C5H10O5 分子量:150.13
别名:戊醛糖,木质醛糖,五碳醛糖
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化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
  • 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114℃,呈右旋光性和变旋光性,比旋光度[α]D20+92°~+18.6°。易溶于水(125g/100m1)和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。

  • 天然品存在于多种成熟水果中
质量标准
  • BR
危险性质
  • WGK Germany  2

  • RTECS  ZF2285000

  • F  3

  • Hazard Note  Irritant

  • 海关编码  29400090

  • 危险品标志  Xi

  • 安全说明  24/25
用途
  • 生物培养,鞣革,染色,糖尿病食品。木糖与日常食用的葡萄糖及果糖等不同,其不能为人体提供热量,对人体肠道内的双岐杆菌有较高的增殖作用,能改善人体微生态环境,提高机体免疫能力,主要用于制取木糖醇,在食品加工、制药工业也有广泛应用。
存储方式
  • 密封保存
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