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八乙酰蔗糖
Cas号:126-14-7
分子式:C28H38O19 分子量:678.59
别名:八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖
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化学性质
质量标准
外观Appearance                                          White Powder

红外光谱Infrared spectrometry                 Conforms to Structure

纯度Purity(GC)                                              ≥98.0%   

熔点Melting point                                          85°C - 89°C 

醇溶解试验solubility in 95% Ethanol        Colorless to Light Yellow Clear to Slightly Hazy ,c = 50mg/ml (5%); 95% Ethanol

比旋光度Specific rotation [α]20/D              +56.0°~ +61.0°(C=2, EtOH)
危险性质
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