过氧化氢酶 - 山东东晴化工技术有限公司

近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水，水溶液一般呈浅棕黄色至棕色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0，在稀酸中作用受阻。最适温度0～10℃，温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为：

由肝脏所得者的最适pH值为7.0左右，在5.3～8.0之间活性都很高，5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2～7之间均很活跃，而由小球菌制得者的最适pH值为7～9。

天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。

质量标准

外观Appearance                          红棕色粉末

酶活性Enzymatic activity                2000-5000 UNITS/MG protein

蛋白质PROTEIN                           60-90%(BY BIURET)

危险性质

危险品标志 B

危险类别码 10

安全说明 23-24/25-22

危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3

WGK Germany 1

RTECS FI4378000

F 10-21

用途

常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。

用于生化研究、食物防腐，临床上常用作诊断酶，测定葡萄糖含量。

存储方式

密封保存

备注

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