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青叶醛
Cas号:6728-26-3
分子式:C6H10O 分子量:
别名:(E)-2-己烯醛,反式-2-己烯醛
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109626 青叶醛 95.0% 25ml 560 >20 立即订购
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质

化学性质 淡黄色液体。呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。有顺式和反式两种异构体。沸点150~152℃,或47℃(2266 Pa),闪点3 7.8℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,极微溶于水。
天然品存在于茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃、橙皮、草莓、鸡蛋果、木瓜等中。


沸点 47 °C17 mm Hg(lit.)
密度 0.846 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 3.4 (vs air)
蒸气压 10 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.446(lit.)
FEMA 2560
闪点 101 °F
储存条件 0-6°C
水溶解性 Insoluble
BRN 1699684
CAS 数据库 6728-26-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Hexenal, (E)-(6728-26-3)
EPA化学物质信息 2-Hexenal, (2E)-(6728-26-3)

质量标准
外观Appearance 无色透明至浅黄色液体

红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合

纯度Purity ≥95.0% (GC)

相对密度Specific gravity (20/20°C) 0.8430 - 0.8470

折光率Refractive index n20/D 1.4440 - 1.4460
危险性质
安全信息

危险品标志 Xn,Xi,F

危险类别码 10-21/22-36/37/38-20/21/22

安全说明 16-26-36-36/37

危险品运输编号 UN 1988 3/PG 3

WGK Germany 2

RTECS号 MP5900000

Hazard Note Irritant

HazardClass 3

PackingGroup III
用途
用途 GB 2760~96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。

用途 该品具有新鲜的绿叶香味,可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。青叶醛的一些衍生物也是香料,例如青叶醛的二甲基缩醛、二乙基缩醛;青叶醛加氢制得的反已烯醇(青叶醇)、氧化制得的反已烯酸-2等。
存储方式
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