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乙位二氢突厥酮
Cas号:23726-92-3
分子式:C13H20O 分子量:192.3
别名:(Z)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
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103309 乙位二氢突厥酮 98% 500ml 询价 >20 立即订购
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
无色至淡黄色液体,呈花香、果香和玫瑰似香气。沸点67~70℃[或57℃(1.3Pa)]。

天然品存在于苹果、覆盆子油等中。

密度  0.934 g/mL at 20 °C(lit.)

FEMA  3243

折射率  n20/D 1.498

储存条件  2-8°C

EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (2Z)-(23726-92-3)

生产方法  由β-二氢突厥酮的环氧乙烷衍生物起酸性催化反应而得。

由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理,再进行催化异构化反应而得。
质量标准
98%
危险性质
毒性 GRAS(FEMA)。

使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱,均0.2。

危险品标志  Xi

危险类别码  43

安全说明  36/37

WGK Germany  2

RTECS号 EN0340000

F  10-23
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。
存储方式
密封保存
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