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焦磷酸钾
Cas号:7320-34-5
分子式:K4P2O7 分子量:384.38
别名:无水焦磷酸钾;焦磷酸四钾;食用焦磷酸钾
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化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈碱性。25℃时100g水中的溶解度为187 g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸钾具有其他缩合磷酸盐的所有性质。
质量标准
项目ltem                                                          分析纯                化学纯

(AR)                                  (CP)

含量(K4P2O7•3H2O)Assay,%                     ≥ 99.0                               98.0

水不溶物lnsoluble matter in water,%            ≤ 0.01                              0.02

氯化物(Cl)Chloride,%                                    ≤ 0.003                            0.006

硫酸盐(SO4)Sulfale,%                                   ≤ 0.01                              0.02

碳酸盐(CO3)Carbonate                                 合格                 合格

氮化合物(N)Nitrogen compounds,%      ≤ 0.002                            0.002

铁(Fe)Iron,%                                                  ≤ 0.002                             0.002

砷(As)Arsenic,%                                            ≤ 0.0002                            0.0002

重金属(以Pb计)Heavy metals,%                   ≤ 0.002                              0.004
危险性质
危险品标志               Xi

危险类别码               36/37/38-36

安全说明                   26-36

WGK Germany         2

RTECS                      JL6735000
用途
用途  主要用于无氰电镀,代替氰化钠作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂,颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子,提高漂染质量。 用于无氰电镀、染色、精制陶土等

用作分析试剂、双氧水稳定剂和肥皂的填料 在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类口味及提高得率,防止干酪老化等。
存储方式
密封保存
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