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山梨酸钾
Cas号：24634-61-5
分子式：C6H7KO2 分子量：150.21
别名：(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;花楸酸钾
订货信息
| 产品编号 | 名称 | 规格 | 包装 | 售价(RMB) | 促销价(RMB) | 库存量 | 数量 | 在线订购 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 120663 | 山梨酸钾 | CP | 500g | 75 | >20 | 立即订购 | ||
| 120664 | 山梨酸钾 | BR | 25g | 28 | >20 | 立即订购 | ||
| 120665 | 山梨酸钾 | AR | 500g | 89 | >20 | 立即订购 |
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
- 无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气。熔点为270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值为7～8。在空气中易吸潮，并被氧化而着色。大白鼠经口LD504920mg/kg，小白鼠经口LD505860mg/kg，Adl 0~25mg/kg(以山梨酸计，FAO/WHO，1994)。
质量标准
- BR
-
项目 化学纯 (CP)
干燥失重Loss on drying ≤2.0%
碱度Alkality(以OH-计)/（mmol/100g） ≤4.0
硫酸盐Sulfate ≤0.048%
氯化物Chloride ≤0.018%
熔点Melting point ℃ 130.0～135.0
砷Arsenic ≤0.0004%
重金属Heavy metals ≤0.002%
危险性质
-
危险品标志 Xi
-
危险类别码 36/37/38
-
安全说明 26-36
-
WGK Germany 1
- RTECS WG2170000
用途
-
山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。
-
山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量（以山梨酸计）参见山梨酸。
-
在食品工业中作防腐剂、防霉剂
- 用作食品防腐剂。
存储方式
- 密封保存
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