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乳酸钾
Cas号:996-31-6
分子式:C3H5KO3 分子量:128.17
别名:2-羟基丙酸单钾盐;乳酸鉀
订货信息
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120723 乳酸钾 AR 500ml 66 >20 立即订购
120724 乳酸钾 AR 500ml 66 >20 立即订购
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
透明无色或基本无色的黏稠液体,无臭或略有不愉快的气味。混溶于水。ADI不作限制性规定(FAO/WHO,1994)。
质量标准
AR
危险性质
用途
用途1  作为抗氧化剂及增效剂,广泛应用于食品等行业

用途2  调味剂;乳化剂;抗氧化增效剂;吸湿剂;pH调节剂;增香剂;缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA,1994)。
存储方式
密封保存
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