产品导航
|
乳糖
Cas号：10039-26-6
分子式：C12H24O12 分子量：360.31
别名：乳糖一水合物 单水乳糖 L-乌氨酸盐酸盐
订货信息
| 产品编号 | 名称 | 规格 | 包装 | 售价(RMB) | 库存量 | 数量 | 在线订购 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 108732 | 乳糖 | AR | 500g | 79 | >20 | 立即订购 | |
| 108733 | 乳糖 | GCS | 5ml | 75 | >20 | 立即订购 | |
| 108734 | 乳糖 | BR | 500g | 89 | >20 | 立即订购 | |
| 112180 | 乳糖 | GCS | 5g | 75 | >30 | 立即订购 | |
| 112181 | 乳糖 | BR | 500g | 85 | >30 | 立即订购 | |
| 112182 | 乳糖 | GR | 500g | 95 | >30 | 立即订购 | |
| 112183 | 乳糖 | AR | 500g | 75 | >30 | 立即订购 |
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
比旋度为＋52.0°至＋52.6°
熔点 ~215 °C (dec.)
溶解度 H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
比旋度为＋52.0°至＋52.6°
熔点 ~215 °C (dec.)
溶解度 H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
质量标准
AR , 98.0%
危险性质
F 3
WGK Germany 3
WGK Germany 3
用途
利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。
其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。
用于婴儿食品、糖果和人造奶油等
其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。
用于婴儿食品、糖果和人造奶油等
存储方式
密封干燥保存。
相关产品:
麦芽酮糖 -
1L-表位-2-肌糖 -
尿苷二磷酸葡萄糖 -
1,3,5-三乙酰基-2-脱氧-beta-D-赤式戊呋喃糖 -
甲基-2-脱氧-alpha-L-赤式戊呋喃糖 -
1-甲基-3,5-二-O-(2,4-二氯苄基)-alpha-D-呋喃核糖 -
D-脱氧核糖 -
低聚半乳糖 -
低聚半乳糖 -
蓝色葡聚糖 -
蓝色葡聚糖 -
黄芪多糖 -
黄芪多糖 -
黄芪多糖 -
2,3,5-三-O-苄基-b-D-阿拉伯呋喃糖 -
β-D-半乳糖五乙酸酯 -
β-D-半乳糖五乙酸酯 -
β-D-半乳糖五乙酸酯 -
2,3:4,5-二-O-异亚丙基-β-D-吡喃果糖 -
2,3:4,5-二-O-异亚丙基-β-D-吡喃果糖 -
2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖异硫氰酸酯 -
2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖异硫氰酸酯 -
D-海藻糖，无水 -
D-海藻糖，无水 -
D-海藻糖，无水 -
L-(−)-木糖 -
L-(−)-木糖 -
L-(−)-木糖 -
甘露糖三氟磺酸酯 -
甘露糖三氟磺酸酯 -
L-(+)-阿拉伯糖 -
L-(+)-阿拉伯糖 -
L-(+)-阿拉伯糖 -
木聚糖 -
木聚糖 -
甜醇 -
甜醇 -
甜醇 -
甜醇 -
甜醇 -
Α-D-五苯甲酸酰吡喃葡萄糖 -
Α-D-五苯甲酸酰吡喃葡萄糖 -
D-葡萄烯糖 -
D-葡萄烯糖 -
葡萄糖－13C -
葡萄糖－13C -
葡萄糖－13C -
2,3,4,6-四苄基-D-吡喃葡萄糖 -
2,3,4,6-四苄基-D-吡喃葡萄糖 -
2,3,4,6-四苄基-D-吡喃葡萄糖 -
2,3,4,6-四苄基-D-吡喃葡萄糖 -
L-阿卓糖 -
L-阿卓糖 -
L-阿卓糖 -
D(+)松三糖，一水 -
D(+)松三糖，一水 -
D(+)松三糖，一水 -
水苏四糖 -
水苏四糖 -
水苏四糖 -
水苏四糖 -
2-脱氧-D-葡萄糖 -
2-脱氧-D-葡萄糖 -
酵母聚糖 A -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-海藻糖，二水 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
D-无水葡萄糖 -
2-脱氧-2-氟-1,3,5-三苯甲酰基-alpha-D-阿拉伯呋喃糖 -
2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-D-吡喃葡萄糖 -
1,2,5,6-二异亚丙基-a-D-异呋喃糖 -
2-脱氧-alpha-L-赤式吡喃糖 -
1,3-二-O-乙酰基-2-脱氧-5-O-苯甲酰基-D-呋喃木糖 -
D-木酮糖 -
D-壳聚糖 -
半乳糖 -
乳糖 -
乳糖 -
乳糖 -
乳糖 -
枸杞多糖 -
枸杞多糖 -
1,2,3,5-四-氧-乙酰基-D-呋喃核糖 -
1,2,3,5-四-氧-乙酰基-D-呋喃核糖 -
1,2,3,5-四-氧-乙酰基-D-呋喃核糖 -
1,2-O-异亚丙基-D-呋喃葡萄糖 -
1,2-O-异亚丙基-D-呋喃葡萄糖 -
三氯蔗糖 -
三氯蔗糖 -
三氯蔗糖 -
L-(-)-阿拉伯糖醇 -
L-(-)-阿拉伯糖醇 -
L-(-)-阿拉伯糖醇 -
三-O-苄基-D-葡萄烯糖 -
三-O-苄基-D-葡萄烯糖 -
D-潘糖 -
D-潘糖 -
D-潘糖 -
双丙酮-D-葡萄糖 -
双丙酮-D-葡萄糖 -
双丙酮-D-葡萄糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
壳聚糖 -
脂多糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
葡聚糖 -
2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃半乳糖 -
2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃半乳糖 -
2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃半乳糖 -
1,2:3,5-双-O-异亚丙基-alpha-D-呋喃木糖 -
D-山梨糖 -
D-山梨糖 -
DL-阿拉伯糖 -
DL-阿拉伯糖 -
DL-阿拉伯糖 -
L-阿洛糖 -
L-阿洛糖 -
β-乳糖 -
β-乳糖 -
β-乳糖 -
3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖 -
3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖 -
3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖 -
D-(-)-阿拉伯糖 -
D-(-)-阿拉伯糖 -
D-(-)-阿拉伯糖 -
D(-)-来苏糖 -
D(-)-来苏糖 -
D(-)-来苏糖 -
D(+)-乳糖，一水 -
D(+)-乳糖，一水 -
D(+)-乳糖，一水 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
D-木糖 -
果胶酶 -
N-氨基甲酰甲基乙磺酸 -
