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β-乳糖
Cas号:5965-66-2
分子式:C12H22O11 分子量:342.30
别名:β-D-Gal-(1→4)-β-D-Glc
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112241 β-乳糖 含80%β-乳糖和20% α-乳糖 25g 199 >30 立即订购
112242 β-乳糖 含80%β-乳糖和20% α-乳糖 100g 299 >30 立即订购
112243 β-乳糖 含80%β-乳糖和20% α-乳糖 500g 997 >30 立即订购
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
乳糖特性:
由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%,人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖,能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖,在93℃以上结晶得β-乳糖。α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味,通常带一分子结晶水。呈单斜晶体。120℃时失去结晶水,快速加热,熔点201-202℃。其水溶液有变旋现象,[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟)→+69°(50分钟)→+52.3°(22小时)。β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶体。熔点252℃。其水溶液也有变旋现象。[α]25D+34°(3分钟)→+39°(6分钟)→+46°(1小时)→52.3°(22小时)。β-乳糖在常温吸水后能转变成α-乳糖,后者加热至93℃以上又变成β-乳糖。乳糖溶于水,微溶于甲醇、乙醇,不溶于乙醚和氯仿。

β-乳糖特性:
溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿
熔点:  224 °C  
alpha:  55.15° (c=10, H2O/NH3) 
质量标准
外观Appearance                          白色至类白色结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry       和对照品匹配 
β-lactose含量assay                      ≥80.0% (GC)  
α-lactose含量assay                      20.0% (GC)
水分Water                               <1 % (K.F.) 
干燥损失Loss on drying                  <0.5 % (1 g, 80°C, 2 小时) 
重金属Heavy metals (as Pb)              <5 ppm 
硫酸盐灰分Sulfated ash                  <0.1 % 
比旋度Specific rotation [a]20/D         +54.4°~ +55.9° (c=10, H2O/NH3) 
酸/碱Acidity/alkalinity                 <0.4 ml 0.1N NaOH/6g 
吸光度实验Absorbance                    合格(per Eur. Pharm.) 
溶液外观Appearance of solution          合格(per Eur. Pharm.) 
微生物污染检测microbial contamination:  合格 (per Eur. Pharm.) 
危险性质
用途
细胞培养基组分。
存储方式
密封干燥保存。
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