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乳酸钙
Cas号:814-80-2
分子式:C6H10CaO6.5(H2O) 分子量:308.30
别名:
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108657 乳酸钙 AR 500g 78 >20 立即订购
108658 乳酸钙 CP 100g 47 >20 立即订购
108659 乳酸钙 BR 100g 56 >20 立即订购
108660 乳酸钙 4N 25g 88 >20 立即订购
108661 乳酸钙 GR 500g 88 >20 立即订购
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
白色至乳白色结晶或粉末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0~7.0。在空气中易风化,加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口LD502.15g/kg,ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994)。
质量标准

R  CP  BR


鉴别                            显钙盐及乳酸盐反应
溶状(1 20) →                   无色澄清
pH 值(1 20) →                  6.0~8.0
游离酸和游离碱                  通过试验(BP/EP/JP)
氟化物,%                       ≤0.0015
铁,%                               ≤0.0025
氯化物,%                       ≤0.004
硫酸盐,%                       ≤0.02
镁碱盐,%                       ≤1.0
重金属(以Pb 计),%              ≤0.001
砷(以As 计),%                  ≤0.0002
钡                              通过试验(EP)
铅,%                                 ≤0.00003
挥发性脂肪酸                    通过试验(USP)
有机挥发性杂质                  通过试验(USP)
干燥失重,%                     22.0~27.0
乳酸钙含量(以干基计),%         99.0~101.0
钙含量,%                       13.1~14.5
光学纯度,%                     ≥96.0
粒度(粉末产品),%  ≤150μm      ≥95
75~425μm     ≥90
粒度(颗粒产品),%
≤500μm       ≥98

危险性质
危险类别码  36/37/38

安全说明  26-36/37/39

TSCA  Yes
用途
用途1  用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。

用途2  用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质

用途3  乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

用途4  乳酸钙是一种很好的饲料钙强化剂,吸收效果比无机钙好。
存储方式
密封保存
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