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泛酸钙
Cas号：137-08-6
分子式：C18H32CaN2O10 分子量：476.53
别名：(R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙;D-泛酸钙
化学性质
质量标准
危险性质
用途及储存
化学性质
- 白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。
-
熔点 190 °C
比旋光度 26.5 o (c=5, in water)
折射率 27 ° (C=5, H2O)
闪点 145 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 50 mg/mL at 25 °C, clear, nearly colorless
Merck 7015
质量标准
- 白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。
-
熔点 190 °C
比旋光度 26.5 o (c=5, in water)
折射率 27 ° (C=5, H2O)
闪点 145 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 50 mg/mL at 25 °C, clear, nearly colorless
Merck 7015
危险性质
-
WGK Germany 1
-
RTECS RU4375000
- F 3-10
用途
-
用途 生化研究；组织培养基的营养成分。临床用于治疗维生素B缺乏症，周围神经炎，手术后肠绞痛。
-
用途 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
- 用途 本品为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎，以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状：（1）生长停止，体重减少，突然死亡。（2）皮肤、毛发障碍。（3）神经系统障碍。（4）消化器官失常，肝功能障碍。（5）影响抗体形成。（6）副肾障碍。每天人体需要泛酸钙（以泛酸计）约5mg。泛酸钙作为营养增补剂，用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
存储方式
- 密封保存
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