化学性质
无色或淡黄色细丝颗粒或粉末状固体。 不溶于乙醇,乙醚和氯仿等有机溶剂。
质量标准
项目 分析纯
(AR)
含量Assay 90.8-106 % (滴定)
外观Appearance 类白色至淡黄棕色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配
干燥损失Loss on drying <15 % (2 g, 105°C, 4 小时)
重金属Heavy metals (as Pb) <40 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash 30.0 % - 36.0 %
砷As < 3 ppm
铅Pb < 10 ppm
项目 化学纯
(CP)
酸值Acid Value mgKOH/g ≥ 230
PH : 1.5-3.5
干燥失重Loss on drying ≤ 15.0%
灼烧残渣Residue On Ignition ≤ 5.0%
铁盐Iron(Fe) ≤ 0.05%
重金属Heavy Metals ≤ 0.004%
砷As ≤ 0.0003%
危险性质
类别 有毒物品
毒性分级 中毒
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-36-26
急性毒性 口服- 大鼠 LD50: > 5000 毫克/ 公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 500 毫克/ 公斤
可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生含氧化钠刺激烟雾
储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
灭火剂 水、干砂、干石粉、二氧化碳
用途
作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用
存储方式
密封干燥保存。