化学性质
熔点 −68 °C(lit.)
沸点 58 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.202 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3275
折射率 n20/D 1.602(lit.)
闪点 133 °F
CAS 数据库 3658-80-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Trisulfide, dimethyl(3658-80-8)
EPA化学物质信息 Trisulfide, dimethyl(3658-80-8)
二甲基三硫 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 EMA(mg/kg):焙烤食品、肉类、肉羹汤、调味料、腌渍品,均1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
二甲基三硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至苍黄色易流动油状液体,呈强烈逸发性冷的薄荷气味和浓烈辛香香气,类似新鲜洋葱气息。沸点165~170℃或41℃(800Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于新鲜洋葱和芸苔等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 用于调味、肉汁、汤类等食品香精中
生产方法 用Westlake方法合成。
安全信息
危险品标志 Xn
危险类别码 22-36/37/38-36/38-20/22-10
安全说明 26-37/39-16
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
F 10-23
HazardClass 3.2
PackingGroup III
质量标准
熔点 −68 °C(lit.)
沸点 58 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.202 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3275
折射率 n20/D 1.602(lit.)
闪点 133 °F
CAS 数据库 3658-80-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Trisulfide, dimethyl(3658-80-8)
EPA化学物质信息 Trisulfide, dimethyl(3658-80-8)
二甲基三硫 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 EMA(mg/kg):焙烤食品、肉类、肉羹汤、调味料、腌渍品,均1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
二甲基三硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至苍黄色易流动油状液体,呈强烈逸发性冷的薄荷气味和浓烈辛香香气,类似新鲜洋葱气息。沸点165~170℃或41℃(800Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于新鲜洋葱和芸苔等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 用于调味、肉汁、汤类等食品香精中
生产方法 用Westlake方法合成。
安全信息
危险品标志 Xn
危险类别码 22-36/37/38-36/38-20/22-10
安全说明 26-37/39-16
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
F 10-23
HazardClass 3.2
PackingGroup III
危险性质
提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽:漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤(或头发)沾染:立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入:将受害人转移到空气新鲜处,保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛:用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出,取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物,防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器