化学性质
熔点 41°C
Merck 14,5672
CAS 数据库 18917-93-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Magnesium, bis[2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-. kappa.O]-, (T-4)-(18917-93-6)
质量标准
熔点 41°C
Merck 14,5672
CAS 数据库 18917-93-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Magnesium, bis[2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-. kappa.O]-, (T-4)-(18917-93-6)
危险性质
鉴别试验 溶解性 试样与水振摇30min后溶于水;几不溶于乙醇。按OT-42方法测定。
镁盐试验(IT-21)呈阳性。
乳酸盐试验(IT-20)呈阳性。
比旋光度 按常规方法测定。试样液为3g/100ml(干基计)。
含量分析 精确称取预经干燥的试样约0.5g,溶于25mL水,加氨一氯化铵缓冲液(TS-12)5ml和铬黑试液(TS-97)0.1ml,用0.05mol/L EDTA二钠滴定至蓝色。每Ml 0.05mol/L EDTA二钠相当于乳酸镁[Mg(C3H5O3)2]10.12mg。
毒性 ADI不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。
安全说明 22-24/25
WGK Germany 1
RTECS号 OD5660000
TSCA Yes
用途
用作食品添加剂,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等
存储方式
密封保存