化学性质
白色至棕黄色结晶或液体,易溶于水,有鱼腥味。溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
质量标准
项目 化学纯
(CP)
含量assay(以C5H11NO2·H2O计),% ≥98.0
重金属Heavy metals(以Pb计),% ≤0.001
砷(以As计),% ≤0.0002
炽灼残渣Ignition residue,% ≤1.0
干燥失重(105℃,2h) Loss on drying,% ≤14.0
危险性质
危险品标志 Xn
危险类别码 20/21/22-36/37/38
安全说明 24/25-36-26
WGK Germany 1
用途
一水甜菜碱虽然纯甜菜碱含量偏低,但其杂质含量低,所以在医药、食品添加剂、饲料添加剂、化妆品等行业得到了相当的应用。
存储方式
置阴凉干燥避光处保存